Diyabet
Şeker hastalarının diyet listesi 1200 Cal

Günlük öğünler, üçü ana kahvaltı, öğle ve ak­şam yemeği ve üçü de ara kuşluk, ikindi kahvaltı­sı ve gece yatma öncesi öğün olmak üzere 6 par­ça halinde olacaktır; aşağıdaki örnek yemek liste­sinde belirtilen öğün saatlerine azami itina gösteril­melidir.




Uygulanacak diyete ait örnek yemek listesi menü
• Sabah kahvaltısı 8.00: Bir bardak yağsız süt şekersiz 200 mi Bir kibrit kutusu kadar 30 gr. az yağlı ve tuzu azaltılmış beyaz peynir.



• Kuşluk 11.00: 20 gram ekmek ve 5 yeşil zeytin Bir porsiyon meyve meyve değişim liste­sinden arzu ettiğinizi seçiniz
• Öğle yemeği 13.00: 60 gr ekmek, 1 kase yağsız et suyu çorba içine pirinç ve­ya şehriye ilave edilecek ise her çorba kaşı­ğında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde su­lu olacaktır.
75 gr kadar yağsız et genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığında bunlardan 2-3 adet olacak şekilde sulu olacaktır.
75 gr kadar yağsız et genellikle tavuk veya balık eti tercih edilir; etin yanında 3 çorba kaşığı kadar mevsimin yeşil sebzelerinden hazırlanmış sebze haşlaması bulunmalıdır.
1 tabak yeşil sebze zeytin yağı ile pişirilme­lidir sebze değişim listesine bakarak sebze çeşidine göre yiyebileceğiniz miktarı seçebilirsiniz.
I büyük kase yeşil salata, salatalık, domates, marul karışımı bir kase salata 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve bol limon usaresi ile hazırlan­malı; fazla tuz ekilmemelidir 1 çay bardağı kadar yoğurt kaymağı alınmış olmalı ve 1 porsiyon meyve
• İkindi 17.00: 20 gr ekmek
Bir kibrit kutusu kadar 30 gr beyaz pey­nir.
Bir veya iki bardak çay suni tatlandırıcı kul­lanılacaktır.
• Akşam yemeği: Öğle yemeğinin aynı; diğerine göre protein miktarı düzenlenecektir.
• Gece öğünü 22.30: 20 gram ekmek ve bir bar­dak yağsız süt veya bir porsiyon meyve.

Sebze Değişim Listesi
Yeşil sebzeler, içerdikleri karbonhidrat miktarı­na göre aşağıdaki gruplara ayrılmıştır ve belirtilen miktarlarda yenecektir:
• Her öğünde bir çorba tabağı kadar çiğ tartısı 300 gr yenecekler:
Ispanak, semizotu, pazı, ebegümeci, yeşil kıvır­cık salata, marul, salatalık, veya
• Her öğünde bir yemek tabağı kadar çiğ tartısı 200 gr yenecekler:
Lahana, domates, karnabahar, patlıcan, kırmızı turp veya
• Her öğünde 2/3 yemek tabağı kadar çiğ tartısı 150 gr yenecekler:
Pırasa, kabak, çalı fasulyesi, bamya veya
• Her öğünde yarım yemek tabağı kadar çiğ tar­tısı 100 gr yenecekler:
Havuç, ayşekadın fasulyesi, yeşil bezelye, kere­viz, enginar, soğan veya
• Arada sırada yemek kaydıyla 1/4 yemek tabağı kadar çiğ tartısı 50 gr yenecekler:
Patates ve yer elması Bu sonuncu grup sebze­nin sık yenmemesi tavsiye edilir.

Meyve Değişim Listesi
Erik yeşil…………………..8 adet
Erik kırmızı……………….5 adet
Portakal……………………….Bir orta boy
Turunç…………………………Bir iri boy
Ayva…………………………….Bir orta boy
Nar………………………………Yarım
Karpuz…………………………Bir dilim
Kavun nadiren………….Bir dilim
Çilek……………………………6 adet
Elma…………………………….Bir orta boy
Mandalina…………………….Bir orta boy
Limon………………………….İki orta boy
Armut………………………….Bir orta boy ham
Kiraz……………………………5 adet
Vişne……………………………10 adet
Şeftali ham………………..1 adet

• 1 çay bardağı sıkılmış portakal veya elma suyu, I su bardağı sıkılmış Greyfurt suyuna eşit karbon­hidrat içerir.
En çok tercih edilecek meyve, ekşi elma, porta­kal ve ayvadır.

Bir dilim 40 gr beyaz ekmeğe eşdeğer yiyecek listesi
Bir dilim 40 gr ekmek yerine aşağıdakilerden birini seçebilirsiniz:
• 3 çorba kaşığı kuru fasulye, nohut, mercimek veya bakla bu takdirde o öğündeki et yarı yarıya azaltılmalıdır.
• I kase sulu kıvamda kırmızı mercimek, tarha­na veya un çorbası.
• I ufak porsiyon makarna, kuskus veya erişte.
• I iri 100 gr patates ile yapılmış kızartma; haş­lama veya pürede bunun yarısı.
• I dilim tuzsuz peynir veya ıspanakla hazırlan­mış börek.

Yasak yiyecekler
• Rafine sofra şekeri ve bununla yapılmış tatlılar, bal, reçel, marmelat ve şuruplar.
• Hamur işleri, mantı, çörek, şekerli kurabiye­ler, pastalar, tahin helvası ve çikolata.
• Üzüm, kayısı, çok tatlı kavun, şeftali, muz, hur­ma, incir.
• Alkolün her çeşidi.
• Kızartma ve kavurmalarla füme etler.
• Kuru yemişler fındık, ceviz, badem, çam fıstığı ve kestane
• Sucuk ve pastırma gibi bilumum konserveler.
• Katı yağlar: Mayonez, tereyağı, kaymak ve margarinler.
• Tuzlu hazır yiyecekler.

 Bu makaleyi yazdır
Benzer konu aramaları
Bu makale toplam 375 kez okundu.

Burada reklemlerınızın görünmesini istermisiniz?

Arananlar : Şeker - hastalarının - diyet - listesi - 1200 - Cal Şeker hastalarının diyet listesi 1200 Cal